Descripción
Graduación: 15% vol.
Azúc. red. 160 g/l aprox.
VARIEDAD
Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).
TIPO DE VINO
Vino de licor dulce Málaga. »D.O Málaga» .
ELABORACIÓN
Maduración en cepa hasta 300 g/l de azúcares (ºBe 15,9). Despalillado y prensado en neumática. Fermentación controlada y parada de la misma por adición de alcohol vínico. Crianza oxidativa en botas de roble americano. Se aplican tratamientos muy suaves, por lo que pueden aparecer precipitados naturales.
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
Color rojo dorado, limpio y brillante. A la nariz armónico, limpio, combinando aromas de uva pasificada con los de frutos secos y confituras. En boca untuoso, goloso y con notas de tostado.
TEMPERATURA DE CONSUMO
6º – 8º C.
ALÉRGENOS
Contiene Sulfitos.
Botella de 75cl
Información nutricional
Información nutricional | pr. 100 g |
---|---|
Energi (KJ/kcal) | 611/146 |
Grasas (g) | <0,5 |
- De los cuales ácidos grasos saturados (g) | <0,1 |
Carbohidratos (g) | 16 |
- De los cuales azúcares (g) | 15,8 |
Proteína (g) | <0,3 |
Sal (g) | <0,1 |
Ingredientes
Ingredientes
Uva, arrope, caramelo (E150), conservantes (bisulfito de potasio (sulfitos), sorbato potásico), reguladores de acidez (ácido tartárico), estabilizadores (poliaspartato de potasio, manoproteínas de levadura)