Descripción
COLOR: DORADO LIGERO
NARIZ: AROMAS DELICADOS, YODO, SUTIL
BOCA: CONCENTRADO PERO REDONDO
FINAL: MUY COMPLEJO, EXÓTICO, LIGERO
Presentación
Whisky diferente a lo que Michel Couvreur suele proponer, la influencia del vino Málaga es más discreta y las botas de Fino hacen a los whiskies más yodados y florales. EI color pálido es debido a la naturaleza e impregnaciones de las botas. Nervioso, afrutado y ligeramente yodado, pero libre de astringencia de madera. Sutil y largo en boca. Tímido, necesita tiempo para abrirse, su delicada elegancia tiene que ser saboreada.
Una apariencia de fragilidad detrás de un fabuloso y largo postgusto.
SUGERENCIA DE DEGUSTACIÓN
Buen acompañante de quesos como Epoisses de Borgona.
DATOS TÉCNICOS
- Categoría: whisky single cask
- Destilado: delicado y floral
- Vejez: 12 años
- Fecha de destilación: 2005
- Grados de destilación: 70%
- Grados naturales: 56%
- Grados en botella: 45%
- Envejecimiento: botas de Fino
- Zona de bodega: humedad media y luego humedad alta
- Presentación: estuche
